Хлеб является одним из самых древних продуктов. Но в современном мире на каждом шагу слышишь о том, что для похудения необходимо отказаться от мучных продуктов.
Но не будьте такими же наивными!
Испанские ученые провели такой эксперимент. Пригласили 122 полных женщин, мечтающих похудеть, и разделили их на две группы. Первой группе женщин категорически запретили употреблять хлеб, а второй группе его разрешили.
В ходе такого исследования выяснилось, что у женщин, которым разрешалось кушать хлеб, снижался вес, но, при этом, они не нарушали диету. А что касается первой группы, которой исключили хлеб из диеты, треть из всей группы нарушали диету. Таким образом, был выведен факт — отмена хлеба не приводит к снижению веса!
Ученые доказали, что всякая диета, которая исключает вообще углеводы, в частности хлеб, приводит к тому, что серотонин падает.
Плюс к этому, в нашем организме есть гормон — ГРЕЛИН, который находится в желудке. Когда мы не потребляем хлеб, уровень этого гормона повышается, от чего появляется голод. А когда мы кушаем углеводы каждые 3-4 часа, мы не даем грелину подняться, поэтому чувство голода редко нас настигает.
Но не спешите радоваться и бездумно нападать на поедание хлеба. Как правило, набор веса происходит из-за того, что мы кладём НА хлеб, ПОД него или МЕЖДУ ним, но не от самого хлеба! Это может быть сливочное масло, варенье, колбаса и множество других дополнений к хлебу.
В умеренных количествах хлеб полезен и совсем не вредит нашему организму. Но и выбирать хлеб нужно с умом! Согласно исследованиям лучшим и полезным хлебом считается цельнозерновой. В описании такого хлеба должно быть написано следующее: «добавлено грубое волокно или клетчатка 9% и более».
А какой хлеб употребляете вы и часто ли вы читаете его состав?
Оставляйте своё мнение в комментариях и не забудьте подписаться на канал!
