Курица по-тайски - очень вкусно, ароматно и готовится достаточно быстро и просто. Это блюдо наверняка придется по душе любителям острых блюд!
Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 1-2 столовые ложки соевого соуса
- 1 красный сладкий перец
- 1 чайная ложка сухого имбиря ( 1 см свежего )
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 щепотки молотого перца чили
- 3 щепотки черного перца
- соль по вкусу
- растительное масло
- кунжут для посыпания ( по желанию )
Способ приготовления
Куриное филе вымыть,обсушить и нарезать полосками.
Замариновать в соевом соусе на 30 минут.
Перец почистить от плодоножки и семян и нарезать тонкими полосками.
На масле обжарить перец, пока он не станет мягким.
Добавить измельченный чеснок и имбирь.
Обжарить всё вместе около минуты, постоянно перемешивая.
Положить в сковороду куриное мясо.
Помешивая, обжаривать до готовности.
За пару минут добавить чёрный молотый перец, перец чили и соль.
Подать курицу по-тайски рекомендуется с рисом или рисовой лапшой, посыпав поджаренным кунжутом, но и с картофельным пюре будет наверняка вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
