79 подписчиков

Кухня для фуд-блогера

5 сентября 20205 сен 2020

2 мин

Никогда не хотели купить себе остров? Небольшой, даже крошечный. Такой, чтобы на кухне разместить. А что? Дополнительное рабочее место никогда не помешает.

Повезло тем, у кого в комнате достаточно пространства для кухонного острова. Скорее всего это владельцы дома со свободной планировкой, где место для готовки объединили с гостиной. Хорошо, что существуют компактные версии для небольших помещений.

В каждой современной кухне все свободное место занимают бытовые электроприборы. Попробуйте лишить себя микроволновой печи, комбайна или блендера, не говоря уже о мультиварке. Где же найти свободное пространство для готовки? Изобретение кухонной новинки в 60-х годах прошлого века — гениальная придумка американских рестораторов.

Полноценный кухонный островок располагают по центру кухни. Минимальное расстояние пространства вокруг него 1 — 1,2 метра. Место должно быть открыто со всех сторон. Варочную поверхность, холодильник и мойку устанавливают в одной зоне, чтобы получился рабочий треугольник с расстоянием между его вершинами 1,2 — 2,8 метров. Это эргономично и удобно.

Почему же эта новация — многофункциональный эпицентр готовки?

Потому что вариантов использования этой восхитительной тумбы немало:

Разделяющий барьер при зонировании помещения
Есть модели с газовой или электрической плитой
Островная модель с вмонтированной мойкой
Дополнительная рабочая поверхность
Место для хранения
Обеденный стол

Кто бы мог подумать, что кухонный остров можно использовать и таким образом

Из новых дизайнерских разработок — с подсветкой, объединенные с холодильником и барной стойкой.

Для маленьких, с ограниченным функционалом, кухонек, есть варианты:

Стол-тумба с подъемной верхней частью
На колесиках — сквозная мобильная конструкция
В виде полуострова — примыкает к одной из стен
Остров-невидимка — когда часть гарнитура выдвигается

Остров может заменить кухонный стол и быть для вас обеденной зоной

Но будем честны, он визуально уменьшает площадь. В помещении меньше 15 m² этот стационарный предмет съест всю свободную зону. Ведь ширину столешницы рекомендуют делать не менее 90 см, оптимально — 1,2 х 1,2 м. Хотя не существует двух похожих “островов”, потому что этот эксклюзив выполняется по индивидуальному заказу.

При отсутствии обеденного стола можно поставить дополнительные стулья возле острова

Опытные хозяйки и фуд-блогеры давно оценили задумку заниматься одновременно готовкой и общаться с гостями, показывая мастерство кулинарного искусства.

На столешнице из искусственного камня или гранита они ловко разделывают продукты, рядом — встроенная мойка, бытовая техника и варочная панель.

На стеллажах их острова-буфета красуется посуда, разная поварская утварь, вкусные аксессуары — красота!

Чтобы пользоваться всеми преимуществами наличия кухонного острова, можно оборудовать его дополнительной раковиной и варочной поверхностью

Излюбленный прием многих дизайнеров — использовать островок с барной стойкой для зонирования площади в кухнях-студиях. Это элегантное решение для быстрого ланча, чашки кофе или аперитива.