Всем здравствуйте хочу поделится одним интересным рецептом салатика, читайте до конца.
Ингредиенты:
- Одна куриная грудка
- Одна банка консервированных шампиньонов
- Одна большая луковица
- 4 яйца
- Одна банка консервированных ананасов кусочками
- 2-3 киви
- 200 грамм майонеза
- 3-4 столовые ложки 9% уксуса, соль по вкусу
Как приготовить:
- Куриную грудку вымыть, отворить до готовности в подсоленной воде, остудить, нарезать мелкими кубиками.
- Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Замариновать лук в 0.5 стакана холодной воды с добавлением уксуса, оставить на 20-30 минут. Затем откинуть на сито, дать стечь.
- Яйца отварить в течение 10-15 минут, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке.
- Из банок с консервированными ананасами и шампиньонами слить жидкость.
- Киви очистить, острым ножом аккуратно нарезать кружочками толщиной 3-5 милилитров, а затем каждый кружочек разрезать на четвертинки.
- Выложить салат на сервировочное блюдо слоями, смазывая каждый небольшим количеством майонеза: шампиньоны - лук - куриная грудка - яйца - ананасы - киви.
Примечание:
Чтобы замариновать лук, можно использовать сок одного лимона.
По желанию в блюдо можно добавить немного карри. Это придаст ему красивый цвет и необычный вкус. Так же можно добавить небольшое количество тёртого яблока и тёртого сыра.
Для более нежного вкуса в майонез можно добавить несколько столовых ложек сливок.
Бульон, в котором варилась куриная грудка, не выливайте, его можно использовать для приготовления супа.
Всем спасибо кто дочитал до конца, если вам понравилось ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишите комментарии. Обязательно всем отвечу в комментариях.
