Всю свою молодость я видел,как моя мама делала закрутки овощей и варила варенье все лето. Это были Советские годы и начало современной жизни. Даже,в начале и середине 90-х годов без своих овощей и фруктов для обычного Россиянина было довольно неловко себя чувствовать. Я не исключение. Мне в наследство досталось дача 12 соток и деревня с огородом. Не то,чтобы в наследство,а скорее в то,чтобы я не стал бездельником. Поверьте,15 мешков картошки на семью из 5 человек это предостаточно,а по современным меркам необоснованно много. Ведь еда состоит не только в одной картошке,тем более в ней мало полезных веществ для человека,просто утоление голода. Хотя и есть множество очень вкусных блюд из этого ингредиента.
Ну не надо много картофеля,чтобы накормить семью. Сколько мы с женой,а проживаем вдвоем ,можем ее съесть? За год пару мешков,не более. Смысл выращивать ее нет. Что же мы едим в последнее время? В основном перешли на мясо и овощи(не картофель). Я считаю это полезно,хотя здоровым образом жизни и здоровым питанием не увлекаюсь. Стараюсь избавиться от разных конфет,пирогов и мучных изделий из своего рациона. Без них просто чувствую себя энергичным человеком. Но,по овощам и мясу не ограничиваю себя,возможно это не правильно.
Вот пишу статью,а о главном-почему мы не делаем закруток ни слова.
Главное,почему мы этого не делаем-это то,что живем вдвоем. У нас нет сегодня ни дачи ни деревни. И я не страдаю от того,что целый день не приходится копать и полоть грядки,прорежать посаженную плотно морковку,пересаживать клубничные усы,для более хорошего урожая. Все это я проходил в своей жизни. Просто сейчас мне этого много не надо. Да и количество соленых огурчиков,купленных в магазине мне хватает. Хотя некоторые потребления даров природы я не собираюсь приобретать в магазине или на рынке.
Про некоторые ягоды,а именно землянику и лесную клубнику я писал в одной из статей. Даже выгоду расписал. Если есть желание,пройдите по ссылке и ознакомьтесь с содержанием ее. Конечно труд не легкий,но можно и подзаработать даже. Что касаемо того,почему мы на данном этапе делаем мало закруток ,является то,что живем вдвоем.На что нам они сдались эти закрутки в большом объеме. А в небольших количествах можем себе позволить купить в магазине.
Сейчас можно купить овощи в консервных банках по качеству не уступающие домашним. Единственно-кусается цена.
Закрутки овощей и варенья производим лишь для того,чтобы побаловать друзей и родственников вкусным лакомством,что происходит не так часто. Ни в коем случае не хочу обидеть людей,кто этим выживает(сам был таким). Пожалуй на этом все.
Подписывайтесь на канал,ставьте нравится.
