Без особого труда можно приготовить даже знаменитый торт "Наполеон".
Понадобится:
- Тесто слоеное – 1 кг;
- Молоко – 500 грамм;
- Мука – 6 ст. л.;
- Сахар – 0.5-1 стакан;
- Сливочное масло – 50 грамм;
- Соль и ванилин – 1 щепотка.
Тесто слоеное выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до золотистого цвета 15-20 минут. Соедините сахар с солью и ванилином, влейте молоко и всыпьте муку. Тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. Поставьте на огонь и уварите крем до загустения, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и взбейте крем до пышности. Оставьте до полного остывания. Нарежьте пласты теста удобными кусочками. Острым ножом подравняйте края (крошку отложите, она пригодится!). Перемажьте каждый корж кремом и соберите тортик. Присыпьте верх и бока крошкой, оставьте на 3-4 часа (а лучше на ночь), чтобы «Наполеон» пропитался.
