Популярное молдавское блюдо.
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана;
- Яйца - 10 шт.;
- Сахар - 300 гр.;
- Растительное масло - 200 мл.;
- Кефир - 250 мл.;
- Молоко - 500 мл.;
- Водка - 25 мл.;
- Сода - 1,5 ст.л.;
- Сливное масло;
- Сухари.
Способ приготовления:
В большой посуде смешайте муку, соду, сахар.
Налейте масло и перемешайте.
В полученную массу введите понемногу кефир и молоко. Взбейте все до однородной массы, чтоб не было комочков.
Затем добавьте водку и взбитые в отдельной посуде яйца. Тесто должно быть очень жидким.
Форму с толстыми стенками смажьте сливочным маслом и присыпьте немного сухарями. Удобно готовить в чугунном казане.
В форму вылейте тесто. Плотно закройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 40 минут.
Через это время убавьте духовку до 100 градусов и оставьте еще на 1 час 30 минут.
КУШАТЬ ПОДАНО!
Приятного аппетита!
***
Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉
***
Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃
