Морковное печенье

Представляю вашему внимаю печеньки, а печеньки не простые, наши печеньки морковные! Приготовила впервые такое печенье и сыну и мужу очень понравилось, теперь буду их готовить к чаю почаще.

Ингредиенты :

1. Мука кукурузная-50 гр.

2. Мука пшеничная -200 гр.

3. Морковь натертая на мелкой терке -100 гр.

4. Масло сливочное -100 гр.

5. Вода -50 мл.

6. Орех мускатный-1/8 ч.л.

7. Имбирь -1/8 ч.л.

8. Соль-1 ч.л.

Смешиваем кукурузную и пшеничную муку. Добавляем специи.

В центре делаем углубление и добавляем охлажденное сливочное масло нарезанное кубиками.

Перетираем сливочное масло с мукой в крошку, делаем в центре углубление и заливаем водичку.

Добавляем натертую морковь. И начинаем месить тесто.

Тесто отправляем в холодильник на пол часа.

Приготовленное тесто разделяем на 2 части ,одну пока отправляем в холодильник, с другой будем формировать печенье.

Скатываем в колбаску и разрезаем на маленькие кусочки, как указанно в следующем фото.

Затем каждый кусочек раскатываем в виде палочки.

На противень застилаем силиконовый коврик или пергаментную бумагу, кладем палочки и отправляем в духовку выпекаться на 190 градусов до румяного цвета.

Морковное печенье к чаю готово! Приятного аппетита!