Приветствую всех читателей моего канала!
Недавно я размещала рецепт салата из баклажанов.Рецепт можно посмотреть здесь .А сегодня другой не менее вкусный рецепт для летнего ужина.
Кучерикас-традиционное летнее блюдо в Греции.Оно очень простое из простых ингредиентов ,очень вкусное и сытное
Сегодня для приготовления нужны :
баклажаны-2 шт,
1 вареное яйцо,
100 гр творога ,
100 гр сыра(любого,можно брынзу,)
зубок чеснока,
немного зелени,
соль и перец по вкусу Начинаем готовить
1)Баклажаны моем и разрезаем вдоль .Красиво когда и плодоножку удастся разрезать так,что бы на каждой части она осталась
2)На сковородку наливаем немного воды,укладываем баклажаны срезами вниз и готовим минут 15.
3)Для этого делаем насечки и ложкой удаляем мякоть
4)Готовим массу для фарширования баклажан.Смешиваем натертый сыр,яйцо,творог,зелень и чеснок
8) нафаршированные баклажаны помещаем в форму обильно смазанную маслом
Запекаем до расплавления сыра и подрумянивания его. У меня ушло 15 минут
Приготовьте это несложное блюдо на ужин.Оно очень вкусное,сбалансированное.Баклажаны и запеченный сыр-это классика средиземноморской кулинарии .
Готовится просто и быстро.Статью я писала дольше
Если вам понравился рецепт,ставьте класс,подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии.
