500 мл сливок (жирность 30%)
1 большой мягкий авокадо
2 столовые ложки стевии в порошке (но подойдет и другой заменителя сахара)
1 чайная ложка экстракта ванили
Это базовые ингредиенты. Экспериментируйте и добавляйте ягоды, растопленный черный шоколад, арахисовое масло, матчу, орехи.
Мороженное получается густое и нежное. Авокадо выступает прекрасным загустителем. Цвет - фисташковый, светло-зелёный.
