Особенно летом, работы по хозяйству не мерено, ещё и в огороде надо успеть всё сделать
Приветствую всех, читателей и подписчиков моего канала.
Сначала поговорим о плюсах, что нам даёт наше хозяйство: Мы держим корову, значит у нас есть молоко. Что мы имеем с молока: кислое молоко - тот же кефир, сметану, творог, сыворотку, сыр.
А сколько можно приготовить блюд из этих продуктов перечислять не буду, про это есть целые энциклопедии. Просто молочные продукты и так вкусны, допустим с сывороткой делают окрошку.
Коровка нам приносит приплод, будь то тёлочка или бычок, которых мы откармливаем на мясо. Вегетарианцы конечно против. Но такова жизнь - кушать то хочется, мясных блюд ещё никто не отменял.
И ещё один плюс это навоз, да да не удивляйтесь, ведь это экологически-чистое удобрение. Которым ещё наши прадеды умело пользовались безо всякой химии.
Поговорим и о другой нашей живности, о курах, гусях, утках. В основном птицу выращивают на мясо. Но кур - несушек в основном содержат для того, чтобы они несли куриные яйца.
Не подумайте плохо, что я так подробно описываю все эти нюансы. Просто на лето в деревню приезжают наши дети с внуками с городов, которые в живую не видели ни коров, ни домашнюю птицу.
И очень удивляются - увидев всё это, и говорят: -А молоко какое, "Домик в деревне"? Или "Простоквашино". Домашнее молоко они практически не пьют, и молочные продукты, творог, сметану,сыр, тоже не едят.
Молодёжь сейчас практически вся, устремилась в город, потому что в деревнях и сёлах нет работы. И держать хозяйство не хотят, да и не могут. Корма сейчас дорогие, и дорожают с каждым привозом .
Так что не каждый может позволить себе приобрести их, для корма животным, когда самим есть нечего. И не каждый человек может заниматься хозяйством, к этому должна быть тяга, интерес.
Вот и держат хозяйство, занимаются разведением птицы в основном пенсионеры, или у кого есть стабильный заработок. А заработок в основном у тех, кто работает вахтой, то есть вдали от дома.
И что же у нас получается, Держать хозяйство с одной стороны выгодно, в доме практически всё своё, молоко, мясо, яйца. Но с другой стороны - на содержание этого хозяйства уходят деньги, силы и время.
Вы со мной согласны?
