Принципы ПП
Правильное питание требует определенной привычки и усилий на начальном этапе. Базируется ПП на трех принципах, которые обусловлены рациональностью этого типа питания:
- Разнообразный рацион.
- Контроль калорийности и соблюдение баланса БЖУ.
- Соблюдение выбранного режима питания каждый день.
В начале перехода на ПП вам нужно вести дневник питания и пользоваться калькулятором калорийности. Со временем необходимость в этом отпадет; вы будете хорошо ориентироваться в продуктах, которые употребляете каждый день.
Мы рекомендуем вести дневник питания все время, чтобы научиться составлять рацион для достижения определенных целей, а также отслеживать реакцию организма. Вы сможете открыть список продуктов за любой день и разобраться, что заставляет вас отекать, что приводит к перееданию или способствует похудению.
ПП-советы на каждый день
Дробите еду и уменьшайте порции. Это самый простой способ без срывов перейти на правильное питание. Ваш организм не испытывает чувства голода, а значит и желание съесть что-то вредное можно легко побороть.
Замените простые углеводы на сложные. Не стоит верить мифу о том, что без сладкого, шоколадки, десерта, кофе с молоком и сахаром вы начнете медленнее соображать. Энергии для самой сложной умственной работы достаточно в кашах, макаронах твердых сортов, свежих фруктах. Главное, не забывайте считать калорийность.
Не ешьте на ходу. Одна булочка или фитнес-батончик может свести на нет ваши старания по похудению или оздоровлению, если вы балансируете на границе своей калорийности. Подсознательно мы не считаем перекусы приемом пищи, организм очень скоро снова попросит есть.
Ужинайте белком. Вечерний прием пищи должен состоять из легкоусвояемого белка (рыба, куриное мясо, индейка, кефир) и свежих зеленых овощей. Если вы не «перебрали» углеводы в течение дня, то вечером можете позволить себе любой салат, который «поместится» в калорийность.
Не голодайте. Если вы будете голодать, то замедлите обмен веществ и при небольшой калорийности можете начать набирать вес.
ПП-меню на каждый день
Завтрак
- Овсянка с черникой
- Блинчики из шоколадного протеина или рисовой муки
- Пшенная каша с ягодами
- Омлет (белки, сыр, цельные яйца, томаты)
- Яичница с зеленью
Самый углеводный прием пищи. Размер порции: 250–300 граммов
Второй завтрак
- Сырники
- Гречка, рис, перловка с мясом
- Рисовые блинчики
- Творожная запеканка
- Тофу или брынза с зеленью и томатами
- Салат из свежих овощей
Сложные углеводы или полезные жиры.
Размер порции: 150–200 граммов
Обед
- Плов с курицей
- Крупные котлеты с крупами
- Макароны из твердой пшеницы с фрикадельками
- Перлотто с индейкой
- Голубцы с говядиной
Сбалансированный состав, в котором должны быть белки, жиры и углеводы. Размер порции 300–350 граммов
Ужин
Белковый омлет со шпинатом
Запеченная куриная грудка с томатами
Паштет из тунца со шпинатом
Мясной пирог
Ленивые вареники
Белки и углеводы из свежих овощей. Если чувствуете, что голодны, приготовьте волокнистое мясо, оно более сытное
Если вы пока не знаете с чего начать или каким образом можно обеспечить себе такой разнообразный рацион, то вы можете выбрать готовое решение. Специалисты Grow Food разработали несколько линеек питания на каждый день. Подходящий рацион будет зависеть от цели, а также вашей точки старта, когда вы решили сменить режим питания. Мы уже рассчитали калораж каждого блюда. Все блюда находятся в отдельных контейнерах и подготовлены для каждого приема пищи. Но самое главное — это состав меню. Каждый день вы будете питаться вкусно и разнообразно
