Добрый вечер, уважаемые читатели. За окном лето и время овощей продолжается. И поэтому у меня в меню снова овощное блюдо.
Для приготовления понадобится:
Баклажаны - 3 шт.
Морковь - 1 шт
Перец сладкий -1 шт.
Луковица - 1 шт.
Перец горький - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка.
Томат - 0,5 л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Способ приготовления:
1. Пропускаем через блендер овощи (можно через мясорубку или натереть на терке), вливаем томат, добавляем соль, сахар, масло и ставим тушить на медленный огонь.
2. Тушится икра 1,5-2 ч.
В процессе приготовления по своему вкусу Вы можете в икру добавить перец , соль и сахар, если того количества, которое указанно у меня в рецепте Вам будет не достаточно. Если на Ваш вкус икра должна быть более кисленькой, нежели получается по моему рецепту, то добавьте чайную ложечку уксуса.
Приятного аппетита!
Если у вас есть какие-то вопросы, и вы хотите поделится своим мнением - пишите. Всегда буду рада пообщаться.
Подписывайтесь на мой канал и вас ждет еще много рецептов вкусных блюд которые быстро и просто готовятся.
