Утренний прием пищи наиболее важный, дающий тон начинающемуся дню, определяющий настроение. Нескучная яичница "Гнездо" на завтрак - мягкая и нежная альтернатива традиционной глазунье. Подойдет любому, даже самому вредному домочадцу. Быстрый рецепт на пару порций для прекрасного утра.
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца
- кусочек желтого сыра
- соль
- растительное масло
Как приготовить:
Промойте яичную скорлупу под проточной теплой водой, разделите яйца на фракции. Посолите белки, взбейте венчиком (можно миксером) до густоты.
Аккуратно переложите белковую пену двумя кучками в смазанную маслом форму (круглую для тортов/пирогов). Проделайте по центру ямки, уложите в них желтки. Натрите сыр на терке с крупными ячейками, посыпьте поверх.
Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте блюдо в течение 15 минут.
Оригинал рецепта и подробное видео смотрите тут https://kuharka.site/yaichnitsa-gnezdo-zavtrak-video/
