Если в холодильнике мышь повесилась и из продуктов только:
баклажан
фета или любой творожный сыр
лук
помидор,
то из всего этого можно приготовить вкусный салат!
Баклажан режем кубиками, 1,5х1,5 и обваливаем в муке и отправляем в вок на обжарку. Солим и можно посыпать сухим чесноком.
Пока баклажан обжаривается, режем остальные ингредиенты. И сразу сервируем.
Заправку для свежих овощей можно приготовить на свой вкус, а можно и просто посолить, масла в баклажанах достаточно.
Последним добавляем сыр.
Перед употреблением, перемешать!
Приятного аппетита!
