Всем привет! Сегодня будет рецепт наивкуснейшей курочки, запеченной в духовке с картошечкой и красной фасолью. Итак, нам понадобятся следующие продукты:
-куриные ножки - 7-8 шт
-фасоль - 100 гр
-картофель -5-6 шт
-растительное масло -2 ст.л.
-сметана (майонез) - 1 ст.л.
-морковь -1 шт
-специи, соль
Ножки предварительно маринуем в специях примерно 30 минут. За это время варим в отдельной кастрюльке фасоль в слегка подсоленной воде. Затем откидываем ее на дуршлаг.
Чистим и нарезаем кубиками картофель, морковь натираем на терке. В форму для запекания выкладываем куриные лапки, затем сверху морковь, далее картофель. Поверх картофеля - фасоль. Посыпаем солью, специями, добавляем воды (такое количество, чтобы вода слегка покрывала фасоль), растительное масло. Сверху смазываем сметаной или майонезом. Ставим в духовку на 180-200 градусов на 40-50 минут.
В итоге картошечка, которая сверху, запекается до золотистой корочки, а фасоль становится пикантно хрустящей.
Раскладываем курочку по тарелкам, посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Сохрани его себе!
Буду рада вашим лайкам и подписке на мой канал!
