Вечерний прием пищи требует романтики, но полупустой холодильник стыдливо навевает холодом? Попробуйте сделать салат с моцареллой. Этот простой рецепт, позволит через 20 минут приступить к ужину, насладившись прекрасным вкусом. Минимум компонентов для удовлетворения вкусовых потребностей вас и вашего гостя.
Ингредиенты:
- 100 гр сыра моцарелла
- 140 гр небольших помидорин
- 120-155 гр баклажана
- четверть луковицы
- пара веточек кинзы и листов латука
- соль, перец
Как приготовить:
Промойте овощи под проточной холодной водой. Баклажаны и лук нарежьте квадратиками равного размера. Разогрейте сковородку с малым количеством масла, обжарьте их до румяности.
Порежьте томаты четвертинками, сыр крупными кусочками. Смешайте в салатнике, добавив остывшую поджарку.
Накрошите зелень. Заправьте салат маслом (лучше оливковым). Сразу подайте к столу, не дожидаясь появления соков.
При отсутствии или нелюбви к баклажанам, замените их на половинки грибов. Они обрабатываются таким же образом.
Оригинал рецепта смотрите тут https://kuharka.site/salat-s-motsarelloj-dlya-iskushyonnyh-vlyublyonnyh-salaty/
Эти рецепты могут быть интересны вам:
Закуски ко Дню святого Валентина
Ужин для свекрови: 4 блюда, которые точно оценит его мама
Салат из редьки с морковью и сыром
Рататуй (классический рецепт)