🧄Простой и быстрый рецепт обеда/ужина🍲Молодые овощи с грядки прекрасно дополняют нежный вкус печени. 🍅
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Куриная печень 500-600 г
▪️Лук 1
▪️Морковь 1
▪️Болгарский перец 3
▪️Чеснок 3-4
▪️Помидоры 2
▪️Мука 2 ст.л
▪️Соль
▪️Чёрный перец
▪️Растительное масло для жарки
⠀
РЕЦЕПТ ПО ШАГАМ:
1️⃣Печень обсушить бумажными полотенцами, разрезать на 2 части (куски должны быть крупными). Посолить, поперчить, слегка обвалять в муке и сразу выложить на сковородку. Жарить на среднем огне до изменения цвета.
⠀
2️⃣Лук нарезать кубиком, морковь и болгарский перец - брусочками, чеснок мелко порубить, помидоры - небольшими кусочками.
⠀
3️⃣К печени добавить лук и морковь, обжаривать 4 минуты. Добавить перец, жарить ещё 4 минуты. Добавить помидоры, чеснок. Немного посолить и поперчить (помните, что печень уже посолили).
⠀
4️⃣Тушить 15-20 минут при открытой крышке, если будете есть как самостоятельное блюдо. Если будете добавлять гарнир, то лучше накройте крышкой, чтобы вся подлива не выпарилась.
⠀
❤️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏
