Мандариновый пирог - это отличный способ разбудить дух Нового года, заполнить дом ароматом мандаринов и поднять себе настроение!
Ингредиенты:
- Мандарины - 6 можно и 8 штук
- Молоко - 100мл
- Яйца - 3 штуки
- Мука - 300 грм
- Маргарин - 50 грм.
- Сахар - 100 грм
- Разрыхлитель - 2 чайные ложки
- Ванилин - 0,5 чайной ложки
Приготовление:
1. В глубокую миску разбиваем 3 яйца, высыпаем сахар, взбиваем миксером до растворения сахара.
2. В полученную смесь выливаем молоко и растопленный маргарин, перемешиваем.
3. Теперь всыпаем муку, взбиваем миксером на средней скорости.
4. Добавляем разрыхлитель и ванилин, перемешиваем.
5. Тесто готово.
6. Мандарины очистить от кожуры, разделить поперек на две части.
7. Берём противень, лучше конечно круглую форму. Дно застелаем пергаментом и посыпаем сахаром, выкладываем мандарины.
8. Заливаем тестом, чуть крутим противень для равномерного распределения и ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 30 мин в зависимости от духовки.
9. Проверяем наш Мандариновый пирог на готовность зубочисткой, она должна быть полностью сухой. Даём ему остыть.
10. Для красоты ножом чуть убираем из лунок с мандаринами, тесто.
11. Украшаем по желанию, приятного чаепития!
