Необычная подача салата удивит ваших гостей. Готовить очень легко... вкус великолепный! Можно дополнить при подаче любимым соусом… Для этого салата лучше брать домашний майонез, а желе готовить на мясном бульоне или как я использовать жидкость из консервированного горошка. Вкус у салата достойный, попробуйте!.
Ингредиенты:
- Яйца - 5 штук
- Ветчина — 200 грамм
- Картофель отварной — 200 -250 грамм
- Морковь отварная — 200 грамм (1 большая)
- Горошек зеленый консервированный — 100 грамм
- Маслины - 100 грамм (или маринованные огурцы)
Для соуса-желе:
- Майонез - 3-4 ст.л (70 грамм)
- Сметана - 4 ст.л. (100 грамм)
- Горчица - 1 ч.л (если зерновая как у меня 2 ч.ложки)
- Жидкость из зеленого горошка — 150 мл.
- желатин — 15 - 20 грамм
Необычная подача салата. Пошаговое приготовление
- В 150 мл жидкости из зеленого горошка добавьте желатин и перемешайте.
- Приготовьте соус 3 ст.л. майонеза, добавьте 3 ст.л. сметаны, горчицу в зернах. Перемешайте и оставьте в сторону.
- Маслины нарежьте на кусочки.
- Картофель, ветчину и морковь нарежьте кубиками.
- Когда желатин разбух, растворите его на водяной бане или микроволновке.
- Смешайте желатин с майонезным соусом. Готовый соус уберите в сторонку, а все измельченные продукты перемешайте. Добавьте горошек, маслины.
- Смешайте все с соусом. Форму застелите пищевой пленкой, выложите половину салата. Затем отварные яйца посередине, как бы утопить в салате, сверху оставшийся салат.
- Уберите на несколько часов в прохладное место.
- Вот такое оригинальное блюдо получается! Закуска очень вкусная, не пожалеете, если приготовите.
Рецепт с видео на нашем сайте https://www.saitkulinarii.info/neobichnaya-podacha-salata/
