Домашние котлеты по-деревенски

Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет по-деревенски.

Источник: Яндекс Картинки

Продукты:

• Фарш мясной (смешанный) - 0,5 кг
• Картофель (небольшой) - 2 шт.
• Мука - 1-2 ст. ложки
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сметана - 1 ст. л.
• Перец - 1 щепотка
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Чеснок (по желанию) - 1-2 зубчика
• Соль - 1 ч. л.
• Растительное масло - 50 г

Готовим блюдо:

1. Лук репчатый очистить и помыть. Разрезать на 4 части. Пропустить через мясорубку фарш и лук.
2. Яйцо куриное взбить со сметаной вилкой или венчиком.
3. Картофель очистить, помыть. Чеснок очистить. Натереть мелко на терке картофель и чеснок.
4. Все ингредиенты выложить в миску.
5. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
6. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Из фарша сформовать средней величины котлеты.
7. Котлеты обжарить в сильно разогретом масле на среднем огне, с обеих сторон до румяной корочки (около 5 минут).
8. К котлетам подать картофельное пюре, кашу или овощной салат.
   

Приятного аппетита!