Здравствуйте, друзья!
Кашка-малашка это манная каша, так называется в моей семье.
Готовлю эту кашу я достаточно быстро, это, наверное, одна из самых быстрых молочных каш.
Вы скажите, что это каша только для детей? И ее готовят только детям?
Мы с мужем уже давно не дети, хотя, как взглянуть на это, так 40 летние только, и тоже любим эту кашу.
Единственное, что я не любила в этой каше, так это комочки, и у меня получался двойной этап ее приготовления. Чтобы скрыть следы своей неумелости, я потом эту кашу с комочками, процеживала через железное сито, и пыталась растереть их ложкой.
Когда, я ее варила, всегда мешала ее столовой ложкой и она не очень промешивалась и были эти комочки. Теперь я заменила ложку на венчик, и каша получается без комочков, и ничего растирать и процеживать не нужно.
Венчик у меня, это насадка от блендера, но они такие же есть в кухонных комбайнах, да и просто отдельно продаются.
За счет того, что он состоит и скрученных рядом проволок, так всё размешивается.
Ещё один момент, который не всегда хозяйки любят, когда варишь молочную кашу, и ждешь пока закипит молоко, наверное, у всех, хотя бы один раз оно убегало.
У меня с периодичностью это случалось, когда спешишь и ставишь газ на полную мощность, и так думаешь ну вот на секундочку, сейчас достану масло с холодильника, и бах.
И бежишь к ней и так просишь. Нет подожди, подожди...
Моя газовая печка начинает мне кричать, помой и меня теперь тоже.
У тебя же много времени!
Этот момент я тоже решила, на кастрюлю можно положить деревянную лопатку и когда молоко закипает, оно поднимается до лопатки, и как будто видит, что это всё, дальше нельзя. И не куда не сбегает. Я это делаю, когда не забываю.
Саму кашу варю просто, мы любим не очень густую, на 1 литр молока, я добавляю щепотку соли, 1 столовую ложку сахара и 4 столовые ложки манки. Размешиваю всё венчиком, минут 5 она кипит. Наливаю в тарелочки, мужу кладу кусочек масла, а себе нет. Я как обычная женщина, начинаю худеть к лету, и начинаю с малого.
Спасибо , что заглянули ко мне. Подписывайтесь на канал, поставьте лайк и напишите комментарий. Как вы относитесь к манной каше?
Читайте также:
