Вкусные, простые и быстрые в приготовлении десерты — это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки, ведь они одинаково хороши как для повседневного, так и для праздничного стола.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простого и вкусного пирога к чаю, на приготовление которого у меня уходит не больше 20 минут с выпечкой. Такой пирог можно готовить хоть каждый день с разными ягодами или фруктами.
Давайте приступим.
В миску разбиваем два яйца, добавляем щепотку соли и 120 граммов сахара.
Все перемешиваем венчиком.
Добавляем 130 мл кефира.
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в жидкие индигриенты.
Тесто должно получится вот такое как густая сметана.
Форму смазываем маслом.
И выливаем в нее тесто.
Выкладываю сверху на тесто 200 грамм творога. У меня сегодня 9% творог, но жирность здесь не имеет значения.
Далее пришло время фруктов или ягод: свежих и замороженных. У меня сегодня ежевика и земляника, размораживать ягоды заранее не надо.
Выпекать будем в микроволновке при сильной мощности 10 -12 минут.
Пирог готов, режем на кусочки и по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Пирог получается очень вкусный, мягкий, в меру сладкий, с приятной творожной кислинкой и запеченными ягодами.
Идеальный рецепт если вас нет времени, но при этом хотите сладенького, в духовке ведь он готовится гораздо дольше. А тут 20 минут и пирог у вас на тарелке.
Рецепт:
- Яйца - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Сахар - 120 гр.
- Кефир - 130 мл.
- Мука - 170-180 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч. л. (с горкой)
- Творог - 200 гр.
- Фрукты, ягоды
В одной из своих предыдущих публикаций я делилась рецептом печенья "на скорую руку", который меня уже много раз выручал. Печенье получается очень нежное, мягкое и рассыпчатое, а готовится из доступных ингредиентов. Если не читали - обязательно посмотрите.
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим", чтобы не пропустить новые рецепты
