Как правильно рассчитать объем спиртных и безалкогольных напитков для торжества?
Очень важно рассчитать все напитки для свадьбы так, то все гости были довольны и никто не был обделен. Также стоит подумать и о том, чтобы не приобретать лине количество напитков.
Как правило, тонного расчета количества напитков нет, это все зависит от того, кто какие предпочтения имеет. Но можно подобрать нужный объем напитков, основываясь на такую формулу:
- алкогольные напитки крепкие (водка, коньяк и подобные) идут из расчета полбутылки на одного человека;
- шампанское идет из расчета полбутылки на одного человека;
- вино идет из расчета 0,8 бутылки на одного человека;
- безалкогольные напитки идут из расчета полтора литра на одного человека.
Получается такой расчет, то если на свадьбу приглашено около 60 гостей, то следует тогда приобрести около 30 бутылок водки, шампанского, 50 бутылок вина и около 90 литров не спиртных напитков.
Водка всегда пользуется спросом на любой свадьбе. Она занимает первое место на торжестве среди других напитков. Важно обратить внимание на то, чтобы она всегда подавать охлажденной.
Что касается коньяка, то он уступает первенство водке. Лишь некоторые гости могут быть большими любителями такого напитка. Но коньяк обязательно должен быть на свадебном столе.
Такой алкогольный напиток, как виски, в нашей стране пока не сильно популярный. Но, если известно, что кто-то из приглашенных предпочитает его, то нужно и этот напиток включить в меню праздника.
Вино очень часто выступает фаворитом стола среди представительниц слабого пола. Оно может быть красное или белое. Как правило, на данном празднике более уместно красное вино. Но и белое вино также должно быть, ведь могут среди гостей быть и такие, которые красное вино не пьют. Рекомендуется приобретать вино нескольких торговых марок.
Рассмотрим более подробно к каким блюдам подходит то или иное вино. Красное вино идеально будет сочетаться с всевозможными блюдами из мяса. Белое вино гармонирует с морепродуктами, рыбой или грибами. Розовое вино является универсальным и может подойти практически к любому блюду. Все вина стоит подавать охлажденными.
Такой алкогольный напиток, как мартини, пользуется спросом у женщин. На праздничном столе должно быть несколько бутылочек мартини. Подавать этот напиток лучше всего с фруктами. Это могут быть цитрусовые, ананас или вишня.
Шампанское всегда является праздничным напитком. На свадьбе оно, как правило, выпивается в самом начале торжества. После него уже все гости переходят к более крепким спиртным напиткам. Шампанское должно всегда подаваться охлажденным. Рекомендуется обратить особое внимание на срок годности этого напитка, так как шампанское имеет небольшой срок хранения.
Кроме вышеописанного спиртного, на свадьбе должно быть много безалкогольных напитков. На одного гостя должно приходиться около 1,5 литра таких напитков. Лучше всего подойдут различные соки, которые содержат не много сахара, потому то в жаркую погоду слишком сладкие напитки не принесут особого удовольствия. Также на столе уместной будет минеральная вода с газом или без него. Деткам можно предложить сладкие газированные напитки.
Рассмотрим подробнее расчет напитков на примере некоторых свадебных торжеств.
Свадьба на 40 гостей.
Алкогольные и безалкогольные напитки:
-водка – около 20 бутылок;
-красное и белок вино – по 17 бутылок каждого вида;
- шампанское – около 10 бутылок;
- минеральная вода - около 20 литров;
- сок - около 50 литров.
Свадьба на 60 гостей.
Алкогольные и безалкогольные напитки:
-водка – около 10 бутылок;
-красное и белок вино – 25 и 20 бутылок соответственно;
- виски – около 6 бутылок;
- коньяк – около 10 бутылок;
- мартини – около 12 бутылок;
- минеральная вода - около 20 литров;
- сок - около 80 литров.
Свадьба на 65 гостей.
Алкогольные и безалкогольные напитки:
- водка – около 30 бутылок;
- красное и белок вино – по 20 бутылок каждого вида;
- виски – около 6 бутылок;
- шампанское – около 20 бутылок;
- минеральная вода - около 40 литров;
- сок - около 40 литров.
Свадьба на 38 гостей.
Алкогольные и безалкогольные напитки:
- водка – около 35 бутылок;
- красное вино – по 20 бутылок;
- шампанское – около 15 бутылок;
- минеральная вода - около 20 литров;
- сок - около 30 литров.
На любой свадьбе, как известно, часто бывает своеобразная свадебная прогулка. На нее также следует взять различные напитки из расчета 1 бутылки на человека, можно немного меньше. Кроме спиртных напитков, нужно взять и безалкогольные напитки.
Не стоит забывать и о том, что любые напитки еще могут пригодиться и при выкупе невесты, и в самом ЗАГСе. Можно для этих целей взять с собой шампанское, шоколад или фрукты. Объем напитков для этих случаев намного меньше, так как ситуации являются просто символическими, тут хватит одной бутылки на пару человек.
Приведем несколько важных советов, которые могут понадобится всем молодоженам:
- приобретать напитки для свадьбы рекомендуется в больших и проверенных торговых токах;
- лучше всего заранее уточнить у гостей об их вкусовых пристрастиях в отношении напитков;
- можно заранее купить одну бутылку спиртного и продегустировать его, чтобы точно знать о его вкусе и качестве;
- на всякий случай можно купить немного больше спиртных и безалкогольных напитков, если вдруг возникнет подобная ситуация, то не будет хватать ранее рассчитанного количества, то такой запас поможет благополучно выйти из ситуации.
