Моя фирменная запечённая скумбрия!!!!

Добрый день, мои дорогие, подписчики и читатели моего канала!

Есть множество вариантов этого замечательного блюда!!!!!
У меня свой, очень простой и на мой взгляд очень вкусный вариант:
Нам понадобится рыба , лук , лимон ,майонез , соль и перец !
Беру всегда два вида рыбы: скумбрия и минтай! Мою, чищу, режу на порционные кусочки по три см. нашу рыбку, слаживаю в миску

И заливаю маринадом.

Маринад готовлю следующим способом: беру сок одного лимона, перец, соль по вкусу и обязательно майонез, майонеза нужно взять много, что бы хорошо смазать рыбу, все оставляю на полчаса.

Тем временем, беру репчатый лук и нарезаю его крупными кольцами (1 – 1,5 см, лук получается запеченный очень вкусный, сочный, а главное очень полезный).

Когда рыба замариновалась,  беру противень, смазываю растительным маслом и выкладываю рыбку,  чередую с кольцами лука.

Еще раз все обильно смазываю майонезом, посыпаю натертым твердым сыром и в духовку при t 160 градусов примерно на час, может чуть меньше,  все зависит от духовки.

Рыбка готова, когда на ней румяная аппетитная корочка!!!!

Ну, вот и всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!