"Столичный кекс" - одно из самых вкусных в мире лакомств. Как Вы считаете? Давайте вспомним, как его готовить.
Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла
3 яйца
Примерно 1.5 стакана муки
150 г сахара
0.5 ч.л. разрыхлителя
Ванильный сахар
Щепотка соли
1 стакан изюма
Приготовление.
1. Масло комнатной температуры хорошо взбиваем миксером вместе с сахаром и ванилином примерно 5 минут.
2. Яйца отправляем к маслу, немного солим и продолжаем взбивать миксером.
3. Изюм нужно промыть и высушить. Затем добавить к получившейся массе.
4. Разрыхлитель перемешиваем вместе с мукой. Муку нужно просеять. Половину добавляем к тесту и взбиваем миксером.
5. Добавляем вторую половину муки и уже ложкой замешиваем тесто.
6. Форму смазываем маслом, переливаем в нее тесто, разравниваем.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. В среднем он печется около 50 минут. Но тут следите сами, у каждого разная духовка :)
Когда зубочистка будет сухой, кекс можно доставать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Читайте также про Блинный торт на скорую руку.
