Вы любите печь торты? Я очень люблю. Но иногда это очень долгий и нудный процесс. А гости уже подходят. Или просто резко захотелось сладкого. В таком случае мне на помощь приходит блинный торт. Он очень простой и очень вкусный.
Ингредиенты:
Блины:
Яйца - 2 штуки
Молоко - 2 стакана
Вода - 1 стакан
Мука - примерно 1,5 - 2 стакана
Сахар и соль по вкусу
Подсолнечное масло - примерно 2 ст.л.
Крем:
Сметана
Сахар
Приготовление.
Сначала готовим блинчики.
1. Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью, добавляем молоко.
2. Начинаем постепенно добавлять муку и замешивать тесто.
3. Затем добавляем воду и еще немного муки, до идеальной блинной консистенции.
4. В тесто добавляем растительное масло и начинаем жарить блинчики.
Конечно, блинное тесто Вы можете использовать свое. У меня именно это тесто уже проверено годами. Блины получаются очень вкусными.
5. Сметану смешиваем с сахаром. Если любите, можете добавить ванилин или корицу, к примеру. И все очень хорошо перемешиваем блендером, чтобы получился воздушный однородный крем.
6. Блины смазываем получившимся кремом и собираем, как торт.
Можно украсить ягодами или сделать глазурь.
Мне нравится этот торт тем, что он крайне прост и не требует выпечки.
Приятного аппетита!
Читайте также про Торт Муравейник без выпечки.
