Как приготовить картофельное пюре знает каждая хозяйка, для этого не нужно быть кулинаром от Бога. Как улучшить вкус пюре из картофеля тоже знают многие.

Как приготовить картофельное пюре

Лучшие пюре получаются с добавлением сливочного масла, молока, свежих куриных яиц или творога. Важно не пересолить блюдо и размять его без комков на начальной стадии приготовления, пока картошка горячая. Только потом можно добавлять молоко или воду, в которой варили корнеплоды. Желаете диетическое пюре, разбавляйте го водой, а хотите вкусный и питательный гарнир, то не забудьте положить в пюре сливочное масло и молоко.

Картофельное пюре - одно из самых распространенных и любимых гарниров. Подается в горячем виде. Но однообразная подача, особенно на праздник немного наскучивает. Поэтому необходимо запомнить несколько оригинальных оформлений этого простого и вкусного блюда.

Идеи подачи картофельного пюре на праздничный стол

В праздники каждый хочет удивить гостей, поразить красивым оформлением блюда, необычными изысками. Но не всегда получается подавать фирменные дорогие блюда. Особенно, учитывая кризисные времена, когда хочется шикарного и вкусного застолья, праздника, но не получается совместить запросы и семейный бюджет, то нужно подходить к заготовке блюд творчески.

Поэтому предлагаем не отказываться от обычного ежедневного, но вкусного блюда - пюре из картофеля. Давайте лучше запомним варианты оригинального оформления картофельного пюре для подачи на праздничный стол. Кстати, эти варианты помогут накормить в будни малыша, который отказывается есть картошку в привычном виде. Предлагаем ознакомиться с подборкой идей необычной подачи картофельного пюре, которая поразит ваше воображение. Эти идеи обязательно нужно сохранить в свою кулинарную книгу или хотя бы в свои соцсети, чтобы не потерять.

Пюре из картофеля в духовке

Коронным блюдом станет пюре запеченное в духовке. Готовое картофельную однородную массу выкладываем на тарелку в круглую форму, сделав подушку посыпаем ее зеленью и твердым натертым сыром отправляем в духовку. Через минутку достаем ароматное фирменное блюда от шеф-повара)).

Пюре пирамидки

Оригинально подать пюре можно в виде фигурных пирамидок, созданных с помощью кондитерского шприца или кулька дырочкой, сделанного самостоятельно.

Подушка из пюре

Пюре можно подать в виде подушки, придайте ей форму круглую на тарелке, украсьте зеленью и другими ингредиентами по желанию и стилю, добавьте мясо или рыбу и подавайте на стол. Подушку можно сделать с помощью круглой формы.

Запеченный картофель с начинкой в духовке

У вас гарнир подается к основному блюду. Их можно совместить в красивую корзинку. Где основанием и крышечкой будет гарнир из картофельного пюре, а начинка будет состоять из основного мясного, грибного, овощного или рыбного вкуса.

Картофельные колобки

Пюре смешать с яйцом, чтобы оно было крутое, сформировать аккуратные ровные плотные шарики диаметром три-четыре сантиметра. Затем обвалять в взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжаривать на раскаленном подсолнечном масле. Хрустящая корочка, а внутри вкусное картофельное пюре будет очень актуально к праздничному столу.

Как вариант можно пюре смешать с другими корнеплодами: морковью, свеклой и т.д. и создать цветные шарики. По желанию можно добавлять мелконарезанную зелень, формировать шарики с начинкой внутри, обваливать их в разных натертых ингредиентах.

Торт из картофельного пюре и консервированного тунца

Для этой подачи приготовьте пюре, консервированный тунец, отварные яйца, сливочное масло, рубленная петрушка, майонез, перец и соль по вкусу, оливки без косточки.

В форму выкладываем пищевую пленку, смазав ее растительным маслом начинаем формировать торт. Затем выкладываем слои из: яиц нарезанных кружочками, тунца без жидкости смешанного с майонезом, оливки, затем еще тунца, зеленью, закрываем картофелем и пленкой. Оставляем на два часа настояться в холодильнике. Перед подачей на форму кладем тарелку для подачи, переворачиваем торт, украшаем зеленью и половинками лимона. Отправляем блюдо на стол!

Рулет из пюре

Идея уже понятна, раскатываем из плотного пюре на пищевой пленке блин, кладем туда начинку, которую любим. Это может быть нарубленная рыбка, обжаренные кусочки курицы, мясо или грибы с овощами. Все что душа пожелает, а затем сворачиваем все в красивый ровный рулет. Большой ролл охлаждаем, украшаем зеленью, выложив на блюдо. Подаем в нарезанном виде, чтобы каждый мог взять себе порционный кусок рулета.

Ассорти цветных шариков из картофеля

Яркие разноцветный шарики из картофельного пюре выглядят великолепно и могут украсить любой праздничный стол своим видом. Разукрасить пюре можно с помощью натуральных красителей: свеклы, баклажана, шпината, морковки, тыквы и .т.д. Идея замечательная, деткам точно понравится такое оформление блюд.

Сельдь под шубой из картофельного пюре

Всеми любимая сельдь под шубой готовится не только из мундира, можно слои делать из пюре. Идеи оформления селедки под шубой в нестандартном виде разные, предлагаем вашему вниманию несколько вариантов.