Кто из вас не любит пиццу? Если здесь собрались только любители, тогда специально для вас мы подготовили рецепт мини пицц. Начинка для пиццы может быть любая, на ваше усмотрение и содержание холодильника. Любое мясо или колбаски, сосиски, овощи, грибы, рыба, оливки и другое.
Основное преимущество нашего рецепта в том, что готовить мы будем на слоеном тесте. Это очень удобно – нет нужды возиться с дрожжевым тестом, что значительно сокращает время приготовления. Такие пиццы удобно подать на стол в качестве перекуса на вечеринке, взять с собой на природу или дать в школу детям.
Время приготовления - 30 мин
Количество порций – 16
Ингредиенты:
Слоеного тесто – 500 г
Кукуруза сладкая – 1 банка
Грибы свежие – 4 шт.
Куриное филе – 200 г
Сладкий перец – 1 шт.
Сыр – 100 г
Помидоры – 3 шт.
Кетчуп
Пошаговый рецепт:
Первым делом отварим филе, если оно у вас не готово. Кроме отварного филе вы можете использовать копченную курицу. Получается очень вкусно.
Тесто разморозим. Раскатаем тесто более тонко. Толщина заготовки для пиццы в 2-3 мм – самая удачная. Разрезаем тесто на квадраты удобного для вас размера. Каждый кусочек теста смазываем кетчупом или томатным соусом. Не переусердствуйте, иначе соус будет вытекать.
Грибы для пиццы нарежьте на слайсы и обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяности. Выкладываем грибы на заготовки для пицц.
Помидоры и сладкий перец нарезаем кубиками и посыпаем ими пиццу. А вот куриное филе разбираем руками на кусочки и кладем на каждый кусочек, столько, сколько душе угодно. Ну, и сколько влезет.
Помидоры можно нарезать пластинками и выложить сразу на соус.
Теперь кладем на пиццу кукурузу.
Последний компонент пиццы, без которого невозможно обойтись – сыр. Чем больше сыра тем вкуснее.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пиццу. Запекаем ее при 220 градусах 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Тесто должно подняться и подрумянится с краев, а вот сыр расплавиться, но не пересушиться. Если вы хотите получить сыр, который будет тянуться, посыпьте пиццу тертым сыро за 5-7 минут до окончания выпечки.
Из 500 г слоеного теста получилось 16 средних пицц.
Приятного аппетита Вам и вашей семье!
Если понравилось - ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на нашу ленту чтобы не пропустить новые интересные рецепты.
