Скоро начнут освобождаться грядки от ранних культур. Конечно, можно засеять их сидератами, чтобы земля не пустовала и готовилась к новому сезону, а можно пустить их в дело и получить второй урожай, чтобы зарядиться витаминами на год вперед.
В июле еще можно успеть вырастить разные культуры со сроком созревания (50-60дней), например:
- салаты (кресс-салат, листовой, руккола)
- капусты ранних сортов (брокколи, китайская)
- редис, репа, редька.
- пряные травы (кориандр, листовая горчица), а также лук на зелень.
Отдельно хочется отметить мангольд (листовая свекла) – супер овощ для супов и голубцов. Если нет семян мангольда, можно посадить свеклу на зелень, плюсом будет небольшой корнеплод, который многие хозяйки тоже пускают в ход, делая из них заготовку-заморозку для борща. Для заморозки также некоторые рекомендуют сеять раннюю морковку, потом собирают в нежном возрасте и режут кубиками, а как ее любят дети…
Кроме этих универсальных культур в средней полосе можно посадить растения длинного светового дня (90 дней созревания):
- дайкон. Этот прекрасный овощ похож на сочную редьку и прекрасен в салатах и закусках.
- укроп, петрушка, шпинат. С летними посадками весь сезон можно насыщаться полезнейшей зеленью, а также самим сушить приправы.
- кочанные салаты. Эти салаты не только вкусные, но и очень декоративные.
- скороспелые сорта пекинской, цветной капусты и кольраби. Но с учетом, что сажаться будет рассадой, посаженной в июне.
- фасоль, горох. Полностью вызреть скорее всего они не успеют, но их разумнее собирать в нежном возрасте. Обжаренные молодые стручки очень вкусное дополнение к омлету, яичнице, рагу. Хорошо сохраняется в заморозке.
В южных районах успешно вырастают растения со сроком созревания 120 дней.
Также можно сеять многолетние и двулетние культуры – щавель, ревень, шнитт-лук, слизун, батун, огуречную траву, цикорий для получения урожая в новом году
При летнем посеве для получения хорошего результата, стоит помнить о трех моментах:
- лучше всего подходят скороспелые сорта;
- с использованием рассады список культур увеличивается;
- грядки не перекапывают, а рыхлят, семена сажают реже, обильно пролитые бороздки необходимо замульчировать (например, перегноем) и накрыть нетканкой. Полив должен быть регулярным.
Больших Вам урожаев!
Если вам была полезна статья, поставьте, пожалуйста, лайк, а если хотите чаще видеть мой блог в ленте Дзена, подпишитесь, будем огородничать вместе!
