В самом разгаре марафон "Сборная Уха" и одним из заданий является приготовление рыбного блюда.
Легкий рыбный суп
Почему легкий? Да просто минимум затрат и тяжести от блюда, да и моя рыбацкая удача и совесть не позволили взять больше рыбы)))
Для приготовленя нам понадобится:
1. Рыба
2 картофель
3 лук репчатый
4 морковка
5 специи (соль, перец, лаврушка и т.д. и т.п.)
Все чистится и режется как кому нравится, за исключением морковки и лука, эти ребята мелко режутся и отправляются на сковородочку в горячее маслице и начинают там шкварчать.
Тем временем берем основную емкость и доведя до кипения отправляем туда картошечку, после идут наши специи. Когда картофанчик почти готов в ход илет наша рыбка.
И когда рыбка готова и уже лежит на тарелочки остывает в бульон к картошке добавляется наша поджарка.
Еще раз доводим все это дело до кипения и снимаем контрольную пробу по специями. После чего подается на стол.
Всем приятного аппетита.
Автор Тим77
Если вам понравилась статья, то подписывайтесь на наш портал о рыбалке! Чтобы перейти на портал, нажмите кнопку вверху статьи "Статья на портале РНарод"
