Сейчас самый сезон кабачков и можноготовить из них множество блюд. Летом обычно за праздничным столом гости много не едят из-за жары, поэтому лучше приготовить несколько разнообразных закусок. Самые простые и легкие закуски - это закуски из овощей. Например, из кабачков можно приготовить бесчисленное множество закусок. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить самую быструю и вкусную закуску из кабачков - кабачки с чесноком и помидорами. Сейчас я вам все расскажу и вы сможите приготовить эту закуску из кабачков.
Итак, особых пропорций тут нет, надо просто выбрать молодые кабачки или цукини. Нарезаем их кружочками, толщиной до 1 см, солим, обмакиваем хв муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Даем им остыть, потом смазываем кружочки кабачков смесью майонеза с чесноком. Выкладываем на каждый ломтик кружок помидора, смазываем помидор еще раз и украшаем веточкой свежей зелени. В качестве зелени можно исполльзовать укроп, петрушку или зеленый лук, а можно и смешать все сразу. Закуску можно подавать буквально сразу.
Приятного аппетита!
