Здравствуйте, дорогие читатели! Ловите рецепт «выходного дня», вкуснейшие оладьи! Не оставят никого равнодушным!
Ингредиенты:
Вишня — 150-200 г.
Кефир — 100 мл.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 г.
Сахар — 50 г.
Соль — 1 Щепотка
Ванилин — 1 Щепотка
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек (1 ст.л в тесто, остальное для жарки)
Количество порций: 2-3
Как приготовить " блины с вишней на кефире"
1. Приготовь еду. Вишни вымыть, отрезать хвосты и удалить кости. Положите вишни на сито, даем стечь лишнему соку.
2. Смешайте кефир с сахаром, яйцом и разрыхлителем с венчиком.
3. Добавьте муку, щепотку соли и щепотку ванили. С помощью венчика доведите тесто до однородного состояния. Тесто должно быть как обычно блинами: умеренно густым. В процесс вводят столовую ложку растительного масла.
4. Добавьте вишни без косточек!
5. Тщательно перемешайте, чтобы не повредить вишни. Тесто готово к жарке!
6. Разогрейте сковороду маслом. Соберите столовую ложку теста с вишней, положите в масло и обжарьте на медленном огне до красивого золотисто-коричневого цвета. Поверните лезвие и доведите блины до готовности.
7. Блины с вишней подавать со сметаной!
