Сегодня термин «здоровая пища» означает нечто совершенно иное, чем раньше. Даже десяток лет назад любая пища, которая не была испорчена или употреблялась в избыточных количествах, могла считаться здоровой.
Казалось бы, то, что растет в природе и не обрабатывается, можно считать здоровым, например, овощи или фрукты.
Но производители продуктов питания также преуспели в «совершенствовании» природы.
Возьмем яблоки. Они достаточно долго хранятся, что дает возможность продавать продукт дольше и тем самым получать больше прибыли.
Хотя мать природа обеспечивала эти плоды естественной защитой от потери воды и проникновения паразитов - кожурой, этого было недостаточно.
Чтобы продлить срок службы и сделать внешний вид более привлекательным, яблоки покрываются слоем карнаубского воска или шеллака - смолы. Оба вещества используются для производства воска для кузовов автомобилей и напольного воска. Воск дает длительный блеск, который улучшает внешний вид яблок и увеличивает их рыночную стоимость.
Присутствие воска можно легко обнаружить, если обдать яблоки кипящей водой.
Если вы не любители вощеных яблок, тогда у нас есть хорошие новости - вы можете удалить налет!
Как это сделать?
- погрузите яблоки на мгновение в кипящую воду
- вылейте горячую воду и посыпьте столовой ложкой пищевой соды
- промойте в теплой воде
Или такие яблоки лучше всего очищать от кожи перед употреблением.
В соответствии с принципом, что самое здоровое - это то, что растет рядом, лучше всего выбирать яблоки из наших садов - тем более, что выбор сортов, ароматов и цветов огромен!
Помните, что внешний вид яблока не показатель его качества. Иногда непривлекательные внешне плоды- здоровее. Но мы знаем это только тогда, когда знаем откуда они. Те, что с полки магазинов, могут удивить нас нежелательными добавками.
И помните - мыть фрукты и овощи перед употреблением !!!!
Если публикуемая здесь информация Вам интересна, нажмите «палец вверх» и подписывайтесь на канал.
Маленьким секретам здоровья и красоты посвящен канал «От здоровья к красоте».
Взгляните, сколько всего интересного вы сможете найти здесь:
