Доброго времени суток, уважаемые читатели. Мы привыкли есть киви без кожуры, подобно картошке. Каждый, кто есть киви без кожуры теряет просто огромное количество её полезных свойств. Честно, я сам был сильно удивлён, когда читал эту статью авторитетного диетолога, но это так. Итак, я готов с вами поделиться этой информацией, но для начала давайте обсудим само киви.
Полезные свойства киви
Само киви приносит очень большую пользу для нашего организма. Приведу вам несколько фактов о нём:
- Киви значительно повышает уровень иммунитета;
- Помогает избавиться от лишнего холестерина в крови;
- Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы;
- Выводит из организма лишний натрий;
- Один киви даст суточную норму витамина С.
Список уже впечатляет, но есть ещё кожура. Употребление киви с кожурой сделает и без того полезный продукт - идеальным. Давайте рассмотрим с вами их.
Полезные свойства кожуры киви
Клетчатка
И без того полный клетчатки продукт с кожурой приобретает просто невероятные свойства. Нормализация пищеварения и снижение уровня холестерина - необходимые вещи в современных реалиях. Исследования показали, что уровень клетчатки в кожуре почти в половину выше, чем в мякоти.
Витамины
Особенно среди остальных выделяются витамины Е и С. Как все мы знаем они способствуют скорейшему заживлению ран, благотворно влияют на кожу. Эти витамины, к тому же, являются сильными антиоксидантами. В кожице этих витаминов намного больше, чем в мякоти.
Фолиевая кислота
Повышает настроение и работоспособность, помогает кроветворению. Она обязательно должна присутствовать в рационе беременных для нормального развития плода. Фолиевой кислоты в кожице киви на 32% больше, чем в мякоти.
Кому запрещено употреблять киви
- аллергия на киви;
- повышенная кислотность;
- острый гастрит или язва;
- диарея (киви имеет слабительный эффект);
- камни в почках или риск их развития.
Спасибо за прочтение, надеюсь статья была полезна для вас, ставьте палец вверх, подписывайтесь.
