Менемен
Подаваемое со свежим хлебом омлет с овощами, является распространенным блюдом в каждой семье.
Köfte
Похожие на тефтельки, шарики из рубленой говядины или баранины весьма популярны странах Ближнего Востока и Южной Азии.
Манти
Mantı может напомнить вам о равиоли с первого взгляда, но традиционное турецкое блюдо полностью уникально по вкусу и текстуре. Маленькие пельмени из говядины или ягненка вареные или жареные и подаются с йогуртом или маслом и часто в них добовавляются различные специи специй.
Kuzu Tandır
Мясо ягненка, запеченного целиков в тандыре. Его часто подают или с рисом, или картофелем и йогуртом.
Лахмаджун
Этот плоская и хрустящая лепешка на которую традиционно кладется фарш (обычно баранина), томаты, болгарский перец, лук, чеснок, зелень. , И ее можно свернуть пополам или разделить на части, чтобы поесть.
Дешевая и доступная на любом углу улицы, это идеальный легкий обед или закуска во время прогулки.
Бёрек
Турецкая несладкая выпечка представлена во многих вариантах. Начинки данного блюда варьируются от рубленой баранины до солёного творога с зеленью. . Börek можно катать, и подавать в виде рулетов или в развернутом виде.
Пахлава
Эта невероятно вкусная и питательная сладость является ещё и полезным и экологически чистым десертом. В Турции ее делают из слоёного теста с добавлением большого количества различных орехов и мёда! Ммммммм...
Pide
Эта "Турецкая пицца" представляет собой лепёшку в форме лодочки, на которую обычно укладываются фарш, а также много овощей, за счёт которых пиде получается очень сочным.
Гюлляч
Этот один из наиболее популярных турецких десертов обычно едят во время священного месяца Рамазан. Основой гюлляча являются очень тонкие листы теста, сделанного из кукурузного крахмала и пшеничной муки с добавлением розовой воды. А украшают этот десерт зёрнами граната и фисташками.
Мезе
Мезе - это набор закусок, которые обычно подают вместе с напитками или вместо полного ужина. Этот набор для гостей представлены примерно 20 вариантами некоторые из них: блюда из фасоли, салатами и соусами в тарелках, чтобы поесть их с хлебом.
Дорогие друзья, если понравился пост, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
До новых встреч!
