Очень симпатичные вина получаются из местного сорта Гельбер Мускателлер. Они имеют нежные цветочные оттенки, свежую кислотность и легкий вкус; их традиционно подают на аперитив. Можно отыскать и более серьезные версии мускателлера, как в хозяйстве Gross, производящем элегантное минеральное вино с конкретного участка Gelber Muskateller Ratscher Nussberg.
Не менее утонченным является гевюрцтраминер от Алоиса Гросса с виноградника Gamlitzberg. Образец того же сорта от Tscheppe — Gewurztraminer Reserve Possnitzberg — подтверждает, что в Южной Штирии стиль вин имеет более мягкое, женственное начало, чем, скажем, в Эльзасе.
Рислинг тоже дает любопытные результаты на штирийской земле. По словам Герхарда Вольмута-младшего из Weingut Wohlmuth, сто лет назад данный сорт был основным, но сейчас его посадки сошли на нет. Жаль, ведь прохладный климат на высоких холмах и участки со сланцевыми почвами как нельзя лучше подходят для великого белого сорта.
Наглядное подтверждение — Wohlmuth Riesling Altenberg, первоклассное вино с терруарным характером из виноградника Altenberg, который лежит на высоте 600 метров. Еще здесь производят игристые вина. Их не так много, и обычно они являются кратким продолжением основного ассортимента винодела. Два года назад возникла первая серьезная продукция нового предприятия Aera Vinum, специализирующегося на игристых винах. Они получаются из Вельшрислинга, Рислинга, Шардоне и Грюнер Вельтлинера методом шармат с трехлетней выдержкой на дрожжевом осадке. Конечно, в Штирии делают и другие вина, например, красные из Цвайгельта и оригинальные розовые из Блауер Вильдбахера.
Но белые — визитная карточка региона. Без них цельная картина великой «белой» Австрии остается незавершенной, а их «звезда» набирает все более яркий свет на мировом винном небосклоне. Стоит отметить, что в последнее время Австралия развивает экспорт своих вин. Здесь производят красные сухие вина из таких распространенных в Европе сортов винограда как Шираз и Каберне-Совиньон, хотя местные вина благодаря здешнему климату сильно отличаются от привычных европейских как букетом, так и по вкусу. Большинство населения Австралии - христиане. Здесь распространены протестанты и католики. Часть населения исповедует ислам, буддизм. Аборигены Австралии имеют сложную космогоничную теологию, поклоняясь богам - демиургам.
