Noodle-бар Yoda, о скором появлении которого стало известно ещё зимой, открылся на Большом проспекте Петроградской стороны. Гостей ждёт небольшое, но впечатляющее меню с демократичными ценниками, яркий дизайн интерьера и дружеская атмосфера.
За кулинарные позиции в заведении отвечает шеф-повар Игорь Тимошенко. Меню он сфокусировал на разнообразии азиатской кухни: в Yoda можно попробовать острые и обильно приправленные самосы в сочетании с ароматным цыплёнком, говяжий тартар с битыми огурцами и оригинальным соусом из алоэ или, например, кисло-сладкую курицу, глазированную в мёде.
Любителям воков наверняка придётся по вкусу большой выбор лапши. В меню есть и соба, и удон, и яичная лапша – их готовят в сочетании с мясом или рыбой. Вегетарианцы могут попробовать вок с овощами.
К пряным азиатским блюдам можно заказать бокал или бутылку вина. В винную карту Yodaвключили некоторые северные сорта, а также виньо верде и каву. Средний ценник одной бутылки составляет от 1,7 до 3,4 тысячи рублей.
Дизайн интерьера разработали специалисты студии Living Now. Внутреннее убранство Yoda, вопреки «лофтовым» трендам, отличается яркостью красок, неоновой подсветкой и живыми пальмами, создающими особый тропический уют. Кстати, своим названием заведение обязано вовсе не «Звёздным войнам», а любимцу владельцев ресторана – бульдогу Йода.
Источник: https://allcafe.ru/reviews/opennews/yoda-noodle-bar/
