Вкусные жареные пельмени с помидорами и сыром
Состав продуктов
- 20 пельменей (по 10 штук на одну порцию);
- 10 стручков спаржевой фасоли;
- один крупный спелый помидор;
- 30 грамм сливочного масла;
- 30 грамм любого твердого сыра;
- соль и черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
- На сковороде разогреваем кусочек сливочного масла, добавляем одну столовую ложку растительного (так масло не будет гореть).
- У спаржевой фасоли убираем кончики, промываем, и выкладываем ее в сковороду с горячим маслом.
- Обжариваем с каждой стороны по несколько минут.
- Затем выкладываем в эту же сковороду пельмени (их нужно заранее достать из холодильника или разморозить). Обжариваем их сначала на очень сильном огне, пока не появится румяная корочка. Затем убавляем нагрев до минимального, накрываем сковороду крышкой и тушим еще 10 минут.
- За несколько минут (2-3) до окончания готовки выкладываем в сковороду на пельмени помидоры, нарезанные небольшими дольками. Посыпаем все сыром, натертым на крупной терке.
- Опять накрываем сковороду крышкой и тушим еще 2-3 минуты.
- На нашем сайте «Идеи рецептов» вы можете также посмотреть рецепт приготовления вкуснейших ленивых жареных пельменей.
