Ароматная заготовка для приготовления окрошки
Состав продуктов
- 375 грамм огурцов;
- 275 грамм зеленого укропа;
- 195 грамм корня хрена;
- 175 грамм соли.
Пошаговый процесс приготовления
- Огурцы промываем, удаляем хвостики и нарезаем полукольцами (если крупные, то четверть кольцами).
- Зелень укропа промываем и измельчаем.
- Хрен натираем на крупной терке.
- Смешиваем все продукты в глубокой миске, засыпаем солью и перемешиваем.
- Раскладываем содержимое по баночкам, накрываем капроновыми крышками и убираем в холодильник или погреб на хранения.
