Чтобы такого скушать простого, вкусного и необычного? Предлагаю попробовать теплый салат (да-да, еще одна импровизация), люблю я такую трапезу.
Продукты:
1 черешок стебля сельдерея,
1 куриное яйца,
пара листьев салата,
1 сосиска,
половинка небольшой луковицы,
немного растительного масла для обжарки,
соль, перец.
Порядок приготовления:
1. Начинаем с приготовления яйца Пашот. В этот раз готовим его в микроволновке.
Чашу с яйцом ставим в микроволновку на пару минут на режим полной мощности. У меня получилось яичко вкрутую. Хотите, чтобы был жидкий желток, уменьшите время. Экспериментируйте)
2. Черешок сельдерея нарезаем колечками (тоненькими), репчатый лук мелко шинкуем. Сосиску можно тоже нарезать колечками, можно половинками или еще как-нибуль фантазийно.
Сельдерей, лук и сосиску поджариваем на сильном огне, все время помешивая, до румяной корочки.
Важно, чтобы лук и сельдерей сохранили свою хрусткость.
3. В глубокую тарелку рвем листья салата.
4. Собираем салат, выкладываем на листья наши овощи, сосиску, яйцо. Солим, перчим. Дополнительной заправки не надо, хватает растительного масла, на котором жарили, и сока от овощей.
Ну, и на десерт предлагаю испечь слоеные полоски из готового теста с корицей.
Главное, чтобы в духовку они отправлялись размороженными и даже теплыми. Тогда выпечка получится высокой, пышной и хрустящей.
Приятного аппетита!
