Приготовление:
Ребрышки складываем в кастрюльку и заливаем водой, добавляем остальные ингредиенты.
Варим ребрышки до полуготовности, затем вынимаем и заливаем маринадом.
Оставляем их промариноваться не менее 3-х часов (до двух дней).
Промаринованные ребрышки жарим или готовим на гриле.
Ингредиенты:
ребрышки — 2,5 кг
вода — 2 литра,
уксус — 100 г,
лук — 1 головка,
чеснок — 5 зубчиков,
лавровый лист
перец горошек
Для маринада:
мед — 1 ст.л.
острый кетчуп — 1 ст.л.,
растительное масло — 1 ст.л.,
соевый соус — 1 ст.л.,
лимонный сок — 2 ст.л.,
соль,
чеснок — 4 зубчика
