Всем хорошего дня! Вот и вторник наступил! Всем желаю хорошенько потрудиться, дорогие друзья, чтобы вечером приготовить это необычное вкуснейшее блюдо, сохраняйте следующий рецепт и ставьте лайк! Продолжаю делиться своими интересными рецептами! И сегодня это тарелочка вкусного и ароматного блюда -- гороховый суп с копченостями и гренками !!! Сегодня делюсь с вами новым рецептом и вашему вниманию предлагаю сделать и попробовать это вкуснейший, ароматный и вкусный суп! Замечательный рецепт, который я Вам представлю, готовится очень просто, а на вкус – действительно восхитительное и сытное блюдо! Удачи всем и во всём и лёгкого фарта, мои дорогие друзья!!! Поехали!!!
На приготовление Вам потребуется следующие компоненты: горох колотый — 250 гр.,
картофель — 250 гр., свиные ребрышки копчённые — 300 гр., грудинка копчёная — 200 гр., морковь — 100 гр., хлеб пшеничный или батон — 300 гр., лук репчатый — 2 шт., перец сладкий оранжевый — 1 шт., чеснок — 4 зубчика, петрушка — 20 гр., лавровый лист 2 - 3 шт., соль — 1 ч. ложка.
В горохе много витаминов и минеральных веществ. В горохе витаминов B, B2 и PP содержится в разы больше, нежели в хлебе, изготовленном из муки глубокого помола. В горошке есть витамины A и С. Также овощ содержит большое количество лимонной кислоты больше,чем в картофеле, железо, изолейцин, фтор, метионин, калий, лейцин, триптофан, лизин и треонин.
Процесс готовки!
Замочить горох в воде на пару часов, а лучше — на ночь. Говорят, что это не обязательно проделывать с горохом, но я на всякий случай замачиваю. Он разбухает и быстрее готовится.
Можно использовать в качестве альтернативы мясу. Аминокислоты, которые входят в состав горошка, очень похожи по своим свойствам с белками животных. Мощный антиоксидант от онкологических заболеваний. Тиамин, содержащийся в горохе, замедляет процессы старения.
Колотый горох можно замачивать в кипятке на 15 - 20 минут. Пока замачивается горох, приготовим кипяток в кастрюле. Затем перекладываем туда горох.
Препятствует сердечным заболеваниям. Частое употребление гороха укрепляет сердечно-сосудистую систему, что снижает риск возникновения инфаркта и гипертонической болезни. Тиамин защищает клетки от непоправимого вреда, который им наносят сигареты и алкоголь, стимулирует работу мозга и снабжает организм энергией.
Пока всё закипает, готовим зажарку: с копчённых свиных рёбрышек срезаем сало и обжариваем с большим количеством нарезанного лука, добавляем измельчённый сладкий перец.
Очистить морковь и порезать крупными кусочками. Нарезать полосками грудинку и обжарить на раскалённой сковороде без масла 3 - 5 минут и добавить морковь и обжарить до зарумянивания. Это придаст готовому супу более насыщенный цвет и вкус.
Как бульон закипит, кладём в кастрюлю рёбрышки, картофель, нарезанный ломтиками, зажарку, обжаренную грудинку с морковью, лавровый лист и солим по вкусу. Варим до готовности.
В это время нарезаем пшеничный хлеб или батон кубиками 1х1 см. Выложить на противень, запекать в духовке 10-15 минут. Подавать к супу сухарики, мелко нарезанную петрушку. Готово!!!
Приглашайте к столу!!! Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
Улыбнитесь!
Идут в пустыне учения. Прапорщик рядовому дал кружку и сказал:
- Набери воды.
Тот в панике: где он в пустыне воду найдёт? Нужно что-то предпринимать. Перевернул он вверх дном кружку, подошёл к прапорщику и сказал:
- Товарищ прапорщик, в эту кружку набрать воду нереально, потому что у неё верх запаян.
Прапорщик повертел кружку какое-то время, а потом сказал:
- Хм… И правда. Так у неё к тому же и дна нет!
*** *** ***
Встретились 2 сотрудника. Один второму говорит:
- Я у шефа был только что - и у меня есть 2 новости: хорошая и плохая. Какую первую сообщать?
- Плохую.
- Меня уволили.
- А хорошая какая?
- Тебя тоже!
*** *** ***
Кем ты работаешь?
- Ландшафтным дизайнером!
- Класс! Творишь ландшафты на компьютере?
- Нет. На бульдозере.
Можно подавать к столу!!! Мои дорогие и любимые друзья!!! Очень надеюсь, что вам понравится и пригодится мой рецепт! Сохраняйте рецепты в заметки, чтобы не потерять их! Хотите ещё больше полезных рецептов?! Очень нужна подписка!!! дорогие мои!!! Ставьте лайки, пожалуйста, и подписывайтесь на канал!!! Впереди много интересных и вкусных рецептов!!!
