4 весенних салата после долгой зимы!

После долгой зимы нам как никогда необходимо восполнить свой организм необходимыми витаминами, ведь в холодное время года мы, в основном, употребляем жирную пищу. Весной же хочется чего - то легкого, вкусного и непринужденного! С помощью салатов вы сможете пополнить дефицит витаминов и вернуть своему организму бодрость и былые формы. Давайте приготовим 4 вида весенних салатов...

Источник Googl фото

1. Классический весенний салат

Необходимые ингредиенты:

• Перец 1 шт;

• Помидор 2 шт;

• Свежие огурцы 2 шт;

• Редиска - 2 шт;

• Лук репчатый - 1 шт ;

• Зелень;

• Оливковое масло 1- 2 ложки;

• Соль;

Приготовление:

1. Овощи нарезать;

2. Лук очистить и нарезать полукольцами;

3. Лук добавить в нарезанные овощи, посыпать нарубленной зеленью, добавить 2 ст. лож. оливкового масла, посолить и перемешать;

4. Салат настоять 10 минут и можно подавать к столу;

Приятного аппетита!

2. Радужный салат

Ингредиенты:

• 1 морковь;

• 1 коч. красной капусты;

• 2 Яблока (можно любые);

• 1 Лимон;

• 100 грамм кураги;

• 7 грецких орехов;

• Петрушка;

• Растительное масло;

• Соль по вкусу;

Приготовление:

1. Капусту нарезать, морковь натереть на крупной терке, мелко нарезать яблоки и заправить соком половины лимона;

2. Курагу промыть и дать настоятся пять минут в кипятке. Нарезать ее тонкой соломкой;

3. Орехи тщательно измельчить;

4. Смешать это все в глубокой посуде, выжать вторую половину лимона;

5. Добавить измельченную петрушку и 1 – 2 столовые ложки масла;

6. Все тщательно перемешать и можно подавать к столу;

Приятного аппетита!

3. Пикантный салат

Ингредиенты:

• Куриное филе - 350 г;

• Апельсины - 1 шт;

• Зелень по вкусу;

• Лимон - 1 шт;

• Майонез - 150 г;

• Перепелиные яйца - 10 шт;

• Соль по вкусу;

Приготовление:

1. Филе курицы отварить и мелко нарезать;

2. Нарезать апельсин;

3. Перепелиные яйца отварить;

4. Зелень мелко порубить;

5. Порезать пять яиц полукольцами и перемешать с курицей и апельсином;

6. Добавить нарубленную зелень и перемешать, заправить соком половины лимона;

7. Выложить все аккуратно горкой на плоское блюдо и украсить пятью оставшимися перепелиными яйцами;

Салат готов, приятного аппетита!

4. Острый салат

Ингредиенты:

• Филе индейки - 400 г;

• Соевый соус;

• Сладкий перец - 1 шт;

• Салат-латук;

• Зеленый лук и петрушка - по 1 пучку;

• Немного майонеза;

Приготовление:

1. Филе индейки мелко нарезать и обжарить на медленном огне;

2. Затем добавить соевый соус и тушить 20 минут;

3. Перец и зелень мелко нарезать;

4. Все перемешать с готовой индейкой, заправить майонезом и подать на стол на плоском блюде;

Салат готов, приятного аппетита!

Ставьте лайки! Подписывайтесь, чтобы получать новые рецепты каждый день!