В Германии от испанских огурцов заболело множество людей во всех федеральных землях. В 13 странах Евросоюза также выявлены вспышки заболеваний от кишечной инфекции.
ВОЗ зафиксированы случаи самой крупной с 2006 года вспышки кишечной палочки от употребления салата Ромэн.
Один из самых древних сортов салата, любимый во многих странах мира понес удар по своей репутации!
В Канаде, Америке, многих странах Евросоюза, на круизных судах, в некоторых учебных заведениях России – всюду в мире были установлены случаи инфекций. Основным подозреваемым в заболеваниях является салат из сырых овощей.
Штамм бактерий, вызывающий вспышки пищевых отравлений, такой же, как и в 2006 году. Вызывает серьезное расстройство здоровья, и в большинстве случаев требует госпитализации.
Симптомы включают лихорадку, боль в животе, побледнение кожи, усталость и раздражительность, необъяснимые синяки или кровотечение из носа и рта, а также редкие мочеиспускания. Эти осложнения чаще встречаются у детей младше 7 лет, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.
При хорошем контроле за ходом лечения выздоровление происходит в течение недели. Но возможны осложнения на печень, и отек мозга.
Не храните разные виды свежих овощей соприкасающимися между собой.
Тщательно мойте все ингредиенты для салатов, и в конце ополаскивайте кипятком.
После каждой операции приготовления салата следите за тем, чтобы ножи, разделочные доски и салатники с ложками не соприкасались с немытыми сырыми овощами.
Если при покупке огурцов и салата Ромэн в магазине или на рынке не найдете информации о их происхождении – воздержитесь от покупки.
Также не приобретайте салат Ромэн, если он вырос в Юме (штат Аризона), а огурцы из испанских провинций Альмерия и Малага.
Повремените с покупкой готовых рубленых смесей салатов, если там один из ингредиентов - салат Ромэн или огурцы, о происхождении которых нет сведений на упаковке.
Будьте бдительны при посещении дружеских посиделок, кафе и ресторанов – не заказывайте блюд, в составе которых есть потенциально опасные составляющие.
Спасение утопающих – дело рук самих утопающих! (Остап Бендер)
Берегите себя!
