Вы наверняка любите собраться за столом с семьей или друзьями и угостить их чем-нибудь вкусненьким. Как насчет традиционного Исландского деликатеса?
Баранина - это очень вкусно, но как насчет целой овечьей головы? Свид - это традиционное исландское блюдо, которое представляет из себя баранью голову, разрезанная пополам и сваренную без мозгов. Такое блюдо исландцы до сих пор едят по праздникам и считают его деликатесом.
Обычно едят всю голову, но щека и язык считаются самими вкусными. Некоторые считают, что глаза это лучшая часть. Ну, тут уж вам решать. Не пугайтесь вида этого блюда, потому что именно его вид отпугивает многих. Помните, это всего лишь баранина! Даже можете себе это внутренне повторять за едой. И если вы сможете преодолеть свой страх перед видом блюда, вам удастся насладиться вкуснейшей традиционной исландской бараниной.