Это прекрасное весеннее и летнее блюдо! Запеченная курочка с цуккини, помидорами и свежим базиликом подарит вам яркий и новый свежий вкус! Это просто сезонная бомба! :) Вкус у блюда потрясающий! Готовится быстро и легко! А нежнейший вкус моцареллы никого не оставит равнодушным! Это блюдо способно удовлетворить даже истинных гурманов, поэтому не бойтесь подавать его на стол. Наоборот, подавайте! Успех обеспечен! Попробуйте! :)
Итак, вам потребуется:
1. 1 яйцо
2. 1 ст. ложка воды
3. соль, перец по вкусу
4. 1 чашка сухих хлебных крошек (или панировочных сухарей)
5. 4 ст. ложки оливкового или растительного масла
6. 4 филе куриной грудки без кожи и костей (это половина от целиковой грудки)
7. 1 ст. ложка измельченного чеснока (можно свежий или сухой гранулированный)
8. 5 цуккини
9. 4 помидора
10. 200 гр сыра моцарелла
11. веточка свежего базилика
Способ приготовления:
- если у вас свежий чеснок, натрите его на мелкой терке
- цуккини и помидоры нарежьте кольцами
- моцареллу нарежьте кубиками
- базилик мелко нарежьте
- разогрейте духовку до 200 гр
- возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом
- в отдельной миске взбейте яйцо, воду, соль, перец
- окуните курицу в полученную смесь, а затем обваляйте со всех сторон в хлебных крошках
- в большой сковороде на среднем огне нагрейте 2 ст. ложки масла
- обжарьте курицу до золотистого цвета - примерно по 3 минуты с каждой стороны
- удалите курицу со сковородки и отложите в сторону
- в эту же сковородку добавьте еще 2 ст. ложки масла и обжарьте в ней чеснок, цукини около 2-х минут
- цукини поместите в форму для запекания
- посыпьте цукини сверху хлебными крошками (около 2-х ст. ложек)
- сверху положите помидоры и 2/3 чашки нарезанного сыра моцарелла
- посыпьте сверху базиликом
- сверху положите курицу
- покройте форму для запекания алюминиевой фольгой сверху
- выпекайте в предварительно разогретой духовке 20 минут
- снимите фольгу и посыпьте оставшимся сыром моцарелла
- отправьте блюдо в духовку еще на 5 минут
- ВАШЕ БЛЮДО ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал! :)
Пищевая ценность
На порцию: 506 калорий; 24,1 г жира; 34,1 г углеводов; 39,8 г белка; 129 мг холестерина; 768 мг натрия
