Мы расскажем Вам рецепт фантастической идеи завтрака для всей семьи! 😉
Какие ингредиенты потребуются:
🔸Домашний творог - 500 гр.;
🔸Шампиньоны - 200 гр.;
🔸Домашняя сметана - 2-3 ст.л.;
🔸Чайная ложка соли;
🔸Яйца - 2 штуки;
🔸Чайная ложка соды;
🔸5 веток, мелко нарезанной петрушки или укропа.
Готовим:
Для начала смешиваем творог, сметану, яйца, соль и соду, затем всё это нужно взбить погружным блендером, который как раз предназначен для взбивания, измельчения и перемешивания продуктов.
Берем посуду, желательно из нержавейки (чтобы ничего не прилипало и отмывать проще), посуду нужно поставить на водяную баню, затем, постоянно помешивая варить всё минут 15, за это время всё должно расплавиться и стать однородной консистенции.
Небольшой лайфхак от меня :) Я поставила кастрюлю в сковороду и заранее набрала в неё воды.
Если после варки, масса получилась не однородной, то вы можете еще раз использовать блендер, это до тех пор пока вы в сыр не положите грибы.
Далее займемся самими грибами, мелко режем их и жарим на растительном масле пока они не будут готовы, слегка подсаливаем их и перчим.
Как только творожная масса окончательно расплавиться, то кладем петрушку, грибы и тщательно все перемешиваем.
Массу, сразу же, необходимо вылить в формы или в стеклянную банку, ну и на хлеб :))
Ждем когда сыр полностью остынет и убираем его в холодильник.
Если вы любите вкус и запах чеснока, то можно добавить его в нашу массу.
Советы:
1. Если у вас нет домашней сметанки, то её можно заменить сливочным маслом около 70-100 гр.
2. Этот сыр обалденно вкусный не только для бутербродов, но его так же можно добавлять на горячие макароны.
3. Вы можете добавлять в такой сыр - любые добавки, главное что он получается бюджетным, вкусным и полезным!
Приятного аппетита! И вкусного завтрака!
Понравился рецепт вкусного домашнего плавленого сыра? Тогда не забудьте поставить Нам лайк 👍 и подписаться на наш кулинарный канал! 🍄
