Хоть и рано конечно до солений варений, но давайте побалуемся джемом.
Ингредиенты:
Груша - 500 гр.
Яблоки - 300 гр.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан.
Мак - 1 ст. л.
Корица - 1/2 ст. л.
Кардамон - 3 звёздочки.
Приготовление:
Яблоки и груши почистить, удалить сердцевину. Груши нарезать небольшими кубиками, залить лимонным соком, хорошо перемешать и засыпать сахаром.
Яблоки натереть на тёрке, смешать с грушами и поставить на средний огонь. Довести до кипения, после добавить корицу и кардамон. Всё перемешать и варить ещё 30 минут.
Мак обжариваем на сухой сковороде 3 минуты. Добавляем мак в джем и варим ещё 5 минут.
Разливаем джем по банкам, переворачиваем вверх дном и оставляем так на сутки.
Приятного аппетита!
