Добрый день!
Сегодня очень простой весенний салат. Никаких изысков — всё легко и непринуждённо. Вообще подобные салаты отличаются тем, то делаются по принципу «всё, что есть в печи — то на стол мечи». Есть кучка зелени и пара яиц — вперёд. Даже описания-то особо никакого не требуется — смотрим, делаем ).
Продуктовый набор в нашем случае был такой:
- Черемша
- Огурцы
- Майонез или сметана
- Лук
- Яйца
- Зелень
- Укроп
- Соль
Единственная хитрость — ошпарить черемшу кипятком, чтобы она стала мягкой:
А дальше всё рубаем помельче (стебли черемши я не использую — только листья). Яйца варим вкрутую и протираем на тёрке. Огурцы очищаем о шкуры и тоже пропускаем через тёрку:
Заправляем майонезом или сметаной с лимонным соком, солим по вкусу и перемешиваем:
Всё! Приятного аппетита!
